餐飲行業(yè)前景預(yù)測分析報(bào)告是在對餐飲行業(yè)的歷史發(fā)展現(xiàn)狀、供需現(xiàn)狀、競爭格局、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行、下游行業(yè)發(fā)展、下游行業(yè)市場需求等分析的基礎(chǔ)上,對餐飲行業(yè)的未來的發(fā)展趨勢、市場容量、競爭趨勢、細(xì)分下游市場需求等進(jìn)行研判與預(yù)測。
餐飲行業(yè)前景預(yù)測分析報(bào)告主要分析要點(diǎn)包括:
1)預(yù)測餐飲行業(yè)市場容量及變化。市場商品容量是指有一定貨幣支付能力的需求總量。市場容量及其變化預(yù)測可分為生產(chǎn)資料市場預(yù)測和消費(fèi)資料市場預(yù)測。生產(chǎn)資料市場容量預(yù)測是通過對國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向、發(fā)展重點(diǎn)的研究,綜合分析預(yù)測期內(nèi)餐飲行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,預(yù)測餐飲行業(yè)的需求結(jié)構(gòu)、數(shù)量及其變化趨勢。
2)預(yù)測餐飲行業(yè)市場價(jià)格的變化。企業(yè)生產(chǎn)中投入品的價(jià)格和產(chǎn)品的銷售價(jià)格直接關(guān)系到企業(yè)盈利水平。在商品價(jià)格的預(yù)測中,要充分研究勞動生產(chǎn)率、生產(chǎn)成本、利潤的變化,市場供求關(guān)系的發(fā)展趨勢,貨幣價(jià)值和貨幣流通量變化以及國家經(jīng)濟(jì)政策對商品價(jià)格的影響。3)預(yù)測餐飲行業(yè)生產(chǎn)發(fā)展及其變化趨勢。對生產(chǎn)發(fā)展及其變化趨勢的預(yù)測,這是對市場中商品供給量及其變化趨勢的預(yù)測。
餐飲行業(yè)前景預(yù)測分析報(bào)告是運(yùn)用科學(xué)的方法,對影響餐飲行業(yè)市場供求變化的諸因素進(jìn)行調(diào)查研究,分析和預(yù)見其發(fā)展趨勢,掌握餐飲行業(yè)市場供求變化的規(guī)律,為經(jīng)營決策提供可靠的依據(jù)。預(yù)測為決策服務(wù),是為了提高管理的科學(xué)水平,減少決策的盲目性,需要通過預(yù)測來把握經(jīng)濟(jì)發(fā)展或者未來市場變化的有關(guān)動態(tài),減少未來的不確定性,降低決策可能遇到的風(fēng)險(xiǎn),使決策目標(biāo)得以順利實(shí)現(xiàn)。 以下是相關(guān)餐飲行業(yè)前景預(yù)測分析,可供參看:
國家統(tǒng)計(jì)局:6月份餐飲收入4609億元,增長5.4%(20240715/10:22)
按消費(fèi)類型分,1—6月份,商品零售額209726億元,同比增長3.2%;餐飲收入26243億元,增長7.9%。其中,6月份商品零售額36123億元,增長1.5%;餐飲收入4609億元,增長5.4%。
調(diào)查:日本4成餐飲企業(yè)有意擴(kuò)大海外開店(20240701/08:17)
根據(jù)日本經(jīng)濟(jì)新聞匯總的2023年度日本餐飲業(yè)調(diào)查顯示,44%的日本餐飲企業(yè)有意自2024年度以后擴(kuò)大海外地區(qū)開店,比例相較上次調(diào)查大幅增加。在少子老齡化不斷加劇的背景下,屬于內(nèi)需產(chǎn)業(yè)的餐飲業(yè)為尋求增長而急于從日本國內(nèi)轉(zhuǎn)向海外的情況日益明顯。此次調(diào)查以日本558家主要餐飲企業(yè)為對象,實(shí)施期間自4月上旬至6月上旬,共收到來自300家企業(yè)的回答。按業(yè)種來看,已在海外開展業(yè)務(wù)的全部4家回轉(zhuǎn)壽司企業(yè)均表示有意增開新店;而在快餐領(lǐng)域,61.5%的企業(yè)表示有意增開新店。
國家統(tǒng)計(jì)局:4月份餐飲收入3915億元 增長4.4%(20240517/10:11)
按消費(fèi)類型分,4月份,商品零售31784億元,同比增長2.0%;餐飲收入3915億元,增長4.4%。1—4月份,商品零售138666億元,增長3.5%;餐飲收入17360億元,增長9.3%。