2023年西式快餐市場規(guī)模分析：西式快餐市場份額達到25.5%

  中國報告大廳網訊，西式快餐是指源自于西方國家的快餐食品，快速制作、便捷就餐是快餐的特點。西式快餐在國內深受年輕消費者的喜愛，肯德基和麥當勞等品牌占據較大市場份額。以下是2023年西式快餐市場規(guī)模分析。

  西式快餐市場現狀

  西式快餐在我國有著數十年的發(fā)展歷史。二十世紀八九十年代，以肯德基、麥當勞為首的西式快餐連鎖品牌率先進入內地市場，憑借著“洋氣”“高端”的品牌形象大受歡迎，并引領了西式快餐品類的高速發(fā)展。隨著國民收入不斷提高，以及改革開放的深入推進，市場上的餐飲品類不斷豐富，人們追求更加健康的飲食習慣。西式快餐由于產品種類簡單，主要是漢堡、炸雞、薯片等，創(chuàng)新較為受限，經過十多年的快速發(fā)展之后，同質化問題凸顯，市場規(guī)模增長乏力。

  西式快餐市場規(guī)模分析相關數據顯示，2020年中國餐飲規(guī)模增長速度有所下降，但疫情對西式快餐行業(yè)的影響較小。2021年中國西式快餐市場規(guī)模為2800.7億元，2022年達3201.2億元。業(yè)內專業(yè)人士認為，隨著城市居民的生活習慣節(jié)奏變快，西式快餐市場在國內仍有較大的發(fā)展空間和潛力。

  西式快餐市場規(guī)模分析提到消費者對食品的需求更加多樣化，快餐企業(yè)進行“全品類”融合，中西式結合的快餐更受消費者歡迎?？觳推奉惾诤馅厔萃癸@，餐飲企業(yè)正往“快餐正餐化”方向發(fā)展。在快餐市場競爭大和中式快餐迅速崛起的背景下，“破圈”式的營銷玩法使得西式快餐保持競爭力。

  西式快餐市場占有率

  西式快餐在中國市場的占有率相對較高。目前，西式快餐在中國市場的主要競爭對手包括麥當勞、肯德基、必勝客、漢堡王等國際知名品牌，以及一些本土連鎖快餐品牌如味千拉面、德克士等。隨著中國經濟的發(fā)展和消費者口味的多樣化，本土快餐品牌也在逐漸嶄露頭角。一些具有地方特色的快餐品牌如南信州烤魚、沙縣小吃等也在快速擴張。

  西式快餐市場規(guī)模分析從快餐細分市場來看，由于飲食習慣，中式快餐占據快餐市場70.7%，2019年中式快餐市場規(guī)模7557億元。西式快餐市場份額較小，2019年市場規(guī)模規(guī)模2729億元，占比25.5%。預計2024年中式快餐市場規(guī)模11192億元，西式快餐市場規(guī)模4134億元，市場份額與2019年變化不大。

  西式快餐市場前景廣闊

  市場需求：中國的城市化進程和年輕一代對快捷、方便的生活方式的追求，驅動了對西式快餐的需求增長?？旃?jié)奏的生活和工作節(jié)奏使人們更傾向于選擇即時而美味的西式快餐。

  消費習慣：中國消費者的口味逐漸多樣化，更加開放試驗不同的美食文化。西式快餐以其多樣化的產品、豐富的口味和方便快捷的特點吸引了大量消費者。越來越多的人開始接受西式快餐，并將其作為飲食選擇的一部分。

  品牌競爭：中國的西式快餐市場有著激烈的競爭環(huán)境，包括國際連鎖品牌和本土品牌。國際品牌在中國市場具有較高的知名度和品牌認可度，而本土品牌則通過創(chuàng)新和適應當地消費者口味來獲得競爭優(yōu)勢。

  健康和可持續(xù)發(fā)展：隨著人們對健康生活方式的關注增加，消費者對于西式快餐的健康因素也越來越重視。因此，提供更加健康、營養(yǎng)均衡的西式快餐選項將成為未來發(fā)展的趨勢。同時，可持續(xù)發(fā)展也是一個重要的關注點，包括環(huán)保包裝、食材采購和運營方式等方面。

  新技術的應用：隨著科技的進步，新技術在西式快餐行業(yè)的應用不斷增加。例如，無人機或自動化系統(tǒng)用于外賣配送，智能點餐系統(tǒng)提供更快捷的服務等。這些技術的應用將提升用戶體驗并改善整個行業(yè)的效率。

  總結起來，西式快餐市場在中國的前景仍然非常樂觀。隨著消費需求的增長和市場競爭的加劇，快餐企業(yè)需要不斷創(chuàng)新，提供符合消費者口味和健康需求的產品，同時關注可持續(xù)發(fā)展和技術創(chuàng)新，以保持競爭優(yōu)勢并滿足不斷變化的市場需求。