黃酒行業(yè)如何搭上電商“高鐵”

　　酒企“觸電”已經(jīng)不是行業(yè)內的新鮮話題，淘寶、天貓、京東、一號店等電商平臺都設有酒類專區(qū)，而酒仙網(wǎng)、也買酒、酒美網(wǎng)等專門針對酒類的電商平臺更是層出不窮。不過相比較線上眾多的白酒、葡萄酒產(chǎn)品，受制于產(chǎn)品特性以及地域特性，黃酒品類線上交易還未得到重視。

　　傳統(tǒng)的黃酒行業(yè)如何擠上電商這趟快速行駛的“高鐵”，如何搶到一個穩(wěn)定的座位是行業(yè)需要共同探討的話題。

　　起步中的黃酒電商模式

　　據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2012年，中國電子商務市場整體交易規(guī)模增速較往年略有回落，但仍以同比增長27.9%的比率，達到了8.1萬億元。其中，2012年中國網(wǎng)絡購物市場交易規(guī)模達到了1.3萬億元，同比增長66.2%。

　　而另有數(shù)據(jù)顯示，2012年，中國酒類B2C網(wǎng)購市場規(guī)?；驅⑦_到37億元，2011年中國酒類B2C網(wǎng)購市場規(guī)模為18億元。但與線下渠道相比，線上零售渠道僅占線下的1%。

　　從以上的數(shù)據(jù)不難看出，酒類網(wǎng)購渠道還處于起步階段，而與目前比較成熟的白酒、葡萄酒網(wǎng)購市場相比，黃酒行業(yè)則起步較晚，發(fā)展也較慢。

　　有業(yè)內人士稱，黃酒行業(yè)作為酒水行業(yè)的分支，試水電商領域相對較晚，大概是從2008年開始，主要是受物流和人才的制約。到目前為止，大多數(shù)黃酒品牌已經(jīng)開始做電商了，而且基本上都是依托阿里巴巴平臺或者外包給經(jīng)銷商在打理。

　　黃酒電商面臨的阻礙

　　業(yè)內人士認為，目前，電商發(fā)展中遇到的最大阻礙包括各大平臺競爭慘烈、價格戰(zhàn)頻發(fā)、電商盈利空間不斷被擠壓、縮小。相對于其他商品來說，酒類企業(yè)的電商發(fā)展難度或許要大些。首先，酒類產(chǎn)品傳統(tǒng)的銷售渠道根深蒂固，尤其是高端酒市場;其次，酒類產(chǎn)品的推廣營銷尤其是網(wǎng)上售賣需要具備一定的知識，而對應的人才難求;第三，電商一個很大的優(yōu)勢就是價格低，但是酒類電商發(fā)展卻遭遇傳統(tǒng)渠道商的集體抵制。因此酒類電商發(fā)展，切忌急功近利，要定好位，調整好心態(tài)。現(xiàn)在不少實例也表明，電商平臺并不比傳統(tǒng)渠道節(jié)省成本。另外，酒類的消費和衣服等商品不同，消費者可能想到了就馬上要喝，并不愿意等，還有一些商務消費不可能網(wǎng)購。

　　從另外一個側面來說，一旦消費者通過嘗試體驗了公司的產(chǎn)品，以后可能成為老客戶，對電商來說，以后拼的是服務和優(yōu)質體驗的舒適感。當然，和傳統(tǒng)渠道一樣，不誠信的品牌以后不可能有銷路的。

　　此外，現(xiàn)在困擾電商平臺運營的還有產(chǎn)品線上線下的價格管控，畢竟作為對傳統(tǒng)渠道的補充，產(chǎn)品在線上如何定價很重要。如果文章來源華夏酒報線上定價過高，消費者就會選擇線下買，如果線上價格過低，則傳統(tǒng)渠道會受沖擊，從而產(chǎn)生傳統(tǒng)渠道商不賣力或棄你而去的不良后果。

　　經(jīng)銷商渠道鏈條比較復雜，下面還有二批商，甚至三批，如果定價偏低，那么二批商會直接走電商進貨了，那一批商就會有意見。烏氈帽酒館上既有線下賣的，也有線上專賣的以及定制酒。線上專賣的價格會實惠一些，對消費者來講性價比會更高一些，但是也不能完全割棄線下產(chǎn)品的性價比，因此在定價上需要綜合考量。

　　而投入產(chǎn)出比也是電商普遍關注的話題。目前，酒類電商平臺還未實現(xiàn)真正盈利。電商的盈利模式主要為構建平臺，吸引相關企業(yè)、個人進入平臺進行交易。電商可以通過收取會員費、廣告費，提供競價排名、增值服務、線下服務、商務合作等多種功能的服務收取相應的費用。減少成本只是電商凸顯自身價值、參與市場競爭的必備要素，其根本目的在于獲取相應的盈利。當然可以說，電商要發(fā)展壯大，以減少成本為出發(fā)點是需要的，但在現(xiàn)今形勢下，凸顯服務質量是至關重要的。而這樣的盈利模式對于自建電商平臺顯然并不成立。

　　所謂現(xiàn)代市場營銷是一門以消費者為中心，研究現(xiàn)代企業(yè)市場營銷活動及其規(guī)律的學科，具有綜合性、實踐性、創(chuàng)新性等特點。

　　在全球經(jīng)濟一體化的新經(jīng)濟環(huán)境下，現(xiàn)代市場營銷不僅是一門學科，更是一種思維方式，可以運用它來解決社會、經(jīng)濟和生活各個領域中的問題。

　　傳統(tǒng)黃酒要在未來的電商市場撐起一片天空，還需要解決多個方面的問題。首先，要讓更多的消費者知道黃酒、了解黃酒，當然，通過自建或與其他電商平臺合作，這本身對產(chǎn)品來說就能起到一定的推廣作用。其次，行業(yè)營銷創(chuàng)新的氛圍還需進一步調動，雖然說黃酒是傳統(tǒng)行業(yè)，但是在當下的市場環(huán)境下，營銷創(chuàng)新是必然趨勢。